【水キムチ】米のとぎ汁でつくる「飲む美容液」二日酔いの朝に!

本場の韓国では“飲む美容液”と言われるほど栄養価が高い水キムチ。野菜を発酵させた浅漬けの漬物で、乳白色のスープには植物性の乳酸菌がたっぷりと含まれる。ほんのりと酸味が効いた漬け汁ごといただくのが基本で、食欲が減退する夏場には特にうってつけ。「二日酔いの朝にはコレが一番!」という…
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