真保紀一郎経済ジャーナリスト
SANKO MARKETING FOODS（下）漁から卸、販売まで 水産業の6次産業化を目指す
公開日： 更新日：
「金の蔵」や「月の雫」「東方見聞録」といった居酒屋チェーンを、首都圏中心に300店近く展開してきた「SANKO MARKETING FOODS」（昨年10月に三光マーケティングフーズから社名変更）。
しかし居酒屋人気の凋落に加えコロナ禍が直撃し、今では従来型の居酒屋は「金…
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