大阪王将の「イートアンド」社長・仲田浩康さんの巻<5>

公開日：2018/05/06 06:00　更新日：2018/05/06 06:00

串かつ凡（大阪・堂島１）

　串かつといえば大阪のソウルフードですが、こちらはちょっと違います。いわゆる“ソース２度づけ禁止”の店とは、一線を画す店です。

　北新地駅から梅田を背にして川に向かって歩くとすぐ。お店が入るビルはけっこう古くて、ここにミシュラン１つ星の店があるのかと、初めてお邪魔したときは…

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