保冷米びつ「ライスクール」酸化を防いで新米は新鮮なまま
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そろそろ新米の季節。ふっくらとツヤツヤに炊けたごはんは、それだけでごちそうですね。でも、せっかくいいお米を手に入れても、常温で保存するとどんどん劣化して風味がなくなり、水分だって抜けてしまいます。冷蔵庫の野菜室で保存する手もあるけれど、すでに食材で満杯だから無理っていうご家庭の…
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