まるで甘栗 門外不出の秘伝の味「毛豆」を食べる

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農業を始めて4年目の櫻庭さん。伊勢丹新宿店で会えるかも(C)日刊ゲンダイ

 9月下旬から10月上旬にかけての短い期間、青森県内の居酒屋などでメニューに載る。一口食べれば多くの人が「うまっ! 甘っ!」と叫ぶだろう。それが、毛豆だ。青森県人にとっては「秋のおいしい枝豆」として身近なものだが、残念ながら、県外ではほとんど知られていない。「こんなにうまいものが… 

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