渡嘉敷勝男さんのソウルフードはスパムとチャンプルー

僕のソウルフードは何といっても、ポークハムですね。沖縄料理でよく出るでしょ?スパムって。あれですよ。正式にはポークランチョンミートっていうらしくて、スパムは商品名。他にチューリップってブランドも人気ですね。でも、ボクらはポークハムって言ってました。少し塩辛くて脂身もあっておいし…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り1,224文字/全文1,365文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】