バルバッコアなど展開ワンダーテーブル秋元巳智雄社長<2>

公開日：2018/11/11 05:59　更新日：2018/11/11 05:59

the Blind Donkey（東京・神田）

　東京の神田は、新橋と並ぶサラリーマンの街です。焼き鳥屋さんや居酒屋など安くておいしい店が軒を連ねています。カリフォルニア料理の名店のこの店は、そんな庶民的な街にあるから面白いんです。

　仕事柄、いろいろな店にお邪魔します。メニューの内容や構成、料理の品質、店のコンセプトな…

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