飲食109店舗を展開ドリームリンク・村上雅彦さんの巻<1>

公開日：2018/07/22 06:00　更新日：2018/07/24 07:32

とんとり酒場（東京・上十条）

■豚バラと鶏のチャーシューが名物

　飲食チェーンの経営者は、とことん食べ歩いて新しいブランドを立ち上げるための引き出しをたくさん用意しておくのが大切な仕事です。ＪＲ十条駅を出てすぐの「とんとり酒場」さんは、コストパフォーマンスが抜群によくて、ウチのグループで立ち飲み屋をオー…

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