」（幻冬舎）、「
」（港の人）ほか。北九州市情報誌「雲のうえ」、飛騨産業広報誌「飛騨」編集委員。 年老いた両親にも客にも人気の「カレー鍋」は糸コンが主役
公開日： 更新日：
このごろ、よくカレー鍋をやる。もともと、そば屋のカレーうどんなど、和風の出汁の効いたカレー味が好きなのだ。我が家では、すき焼きやタラちり、ねぎまなどと並ぶ定番だ。カレーの香りに食欲を刺激され、下町の安食堂で一杯やっているときのような庶民的な喜びがこみあげてくる。年老いた僕の両親…
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