「めくみ」(野々市)「いい意味で変態」な絶品すし処
石川県は寿司どころ。あちこち行きましたが、7年前に「めくみ」さんに伺ってからは、毎回ここを目指します。
店主の山口尚亨さんは47歳。金沢の隣町、野々市に店を構えて16年。高校卒業後に上京。この段階では、将来、寿司屋になるとは夢にも思っていなかった。それが現在のように「い…
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