うまみ成分の相乗効果 日本酒と焼き肉の絶妙マリア―ジュ
![(提供写真)](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/248/329/e32ee00bb000d04659958f49fa98315420190226130304618_262_262.jpg)
おいしい焼き肉と一緒にいただきたいお酒といえば、赤ワインが浮かぶと思います。肉料理と赤ワインは抜群の相性と思われていました。ただ、論理的にはワインを上回るペアリングがあるんですね。それが日本酒です。最近では、焼き肉と日本酒を合わせる店も増えてきました。
日本酒は、米を発…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り695文字/全文835文字)
初回登録は初月110円でお試し頂けます。