」（幻冬舎）、「
」（港の人）ほか。北九州市情報誌「雲のうえ」、飛騨産業広報誌「飛騨」編集委員。 日田市の友人にいただいた竹の子で楽しむ「竹の子リレー」
公開日： 更新日：
大分県日田市で食堂を営んでいる佐々木さんご夫妻から竹の子が届いた。佐々木さんとは日田市で一緒に林業を応援する活動をしているのだが、折にふれて地元のおいしいものを送ってくださる。すでに下茹でされているのもありがたく、その晩、さっそく豚肉と一緒に炒めて好物のあんかけを作って食べ、残…
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