はたあきひろ園芸研究家（ＮＨＫテレビ講師）
兵庫県西宮市出身。６年前、大手住宅メーカー研究員を卒業し園芸研究家になる。著書に「コップひとつからはじめる自給自足の野菜づくり百科
実はお得なブロッコリー 9月は秋冬野菜苗の植え付け最適期
公開日： 更新日：
ブロッコリーとカリフラワー。どちらが好きですか？ どちらもアブラナ科で、花蕾を食べるということで一致しています。つまり、花のつぼみですね。
苗は見分けをつけるのが難しいほど姿や葉の形がそっくり。しかし、色や味、食感、そしてお得感もまるで別物になっちゃうんです。
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