【アボカドのタネに見立てたコロッケ】茹で時間がポイント
La coccola(東京・外苑前)

刺し身やサラダで“市民権”を得たアボカドだが、どことなく女性が好きな食べ物のイメージが強い。それに火を入れて提供されるのも珍しい。
「揚げることによって男性が食べるイメージに変身する印象がありますね。コロッケとの相性もよく、揚げ物好きの男性にとっては、もってこいでしょう」…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り773文字/全文914文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】