【肉シューマイ】肉好きが作った多国籍風の味がクセになる

公開日：2019/11/09 06:00　更新日：2021/01/13 23:02

Choi.S（東京・代官山）

　肉好き店長・前川さんのオリジナルレシピはクミンがたっぷり。多国籍風の味がクセになる人気メニューだ。おすすめの酒は赤ワイン。

「うちでは頭痛のもとといわれている防腐剤が極力少ないオーガニックワインを仕入れています。オーガニックワインはさっぱりしていて、肉のうま味を十分に楽し…

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