【真子ガレイのムニエル グルノーブル風】バター香る ムニエルの神髄
公開日： 更新日：
パーティーに出てきそうな豪華な料理。一見難しそうだが清水さんの教えてくれる２点のコツに従えば、そう難しいものではない。
「魚の焼き加減ですが、フライ返しで端を持ち上げて、頭から尾まで折れ曲がらずにピンとまっすぐになれば、中まで火が通った証拠です。後は最後に魚にかけるバター…
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