【菜の花のナムル】時短レシピは旬の野菜を使って栄養満点

公開日：2020/03/10 06:00　更新日：2020/10/23 18:20

くだん（兵庫・六甲）

　昨年２月、店のオープンにあたり、「焼き肉店」でありながら季節感を味わってもらいたいと考えたメニューが、旬の野菜を使ったナムルだ。

　この時季は、春の訪れを感じさせてくれる「菜の花」を使う。「ナムル」と聞くと、モヤシやホウレンソウ、ゼンマイなどをごま油で和えたものを思い浮か…

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