【ピータンウニ豆腐】2ステップで定番メニューが豪華に!

公開日：2021/06/23 06:00　更新日：2021/06/23 06:00

かかん（神奈川・鎌倉）

　中華風おつまみの定番「ピータン豆腐」が豪華に大変身だ。ウニの鮮やかなオレンジ色がたまらない。一目見て、同行したカメラマンとともに思わず「オーッ」と歓声を上げてしまった。

　とろとろの豆腐の大豆の風味、ピータンの塩味、そしてウニのうま味。ともすればバラバラに主張しがちな３つ…

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