外食厨房にも人手不足の波 「カット野菜」が引く手あまた
公開日： 更新日：
生産年齢人口（１５歳以上６５歳未満）の減少で深刻な人手不足。業務のＡＩ化やセルフレジなど関連ビジネスが盛んになっているが、実はカット野菜もそのひとつだ。
「埼玉フーズ」（埼玉県川越市）はカット野菜の工場を新設し、生産量を現行の１５トンから３０トンに倍増する。所沢市に１０億…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り740文字／全文880文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】
メルマガ会員
0円/月(税込)
今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！
オススメ！
プレミアム
2200円/月(税込)
日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。
スタンダード
780円/月(税込)
日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。
新聞郵送セット割
3550円/月(税込)
プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。
