【生ピーマン包み】ひき肉を炒めて1分の幸せにホッとする
モンゴリアン・チャイニーズBAO(東京・新橋)
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「ピーマンの肉詰めは、ひき肉をこねたりして手が汚れるのが嫌。これは、ひき肉をフライパンで炒めるだけだから手が汚れないの。メチャクチャ簡単よ」
ピーマンを切っておけば、調理時間は1分もかからない。手軽さがモットーのダンツマの王道といっていい。肉は、羊でも牛でも豚でもよし(写…
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