【生ピーマン包み】ひき肉を炒めて1分の幸せにホッとする
モンゴリアン・チャイニーズBAO(東京・新橋)
![合う酒=ビール、紹興酒(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/217/643/50e812cac7f9e08f903da5eccd4babb920171114135612559_262_262.jpg)
「ピーマンの肉詰めは、ひき肉をこねたりして手が汚れるのが嫌。これは、ひき肉をフライパンで炒めるだけだから手が汚れないの。メチャクチャ簡単よ」
ピーマンを切っておけば、調理時間は1分もかからない。手軽さがモットーのダンツマの王道といっていい。肉は、羊でも牛でも豚でもよし(写…
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