焼肉きんぐの「物語コーポ」社長・加治幸夫さんの巻<4>
![ゴージャスな建物(左)/(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/230/435/c9e45e9bc17f2386278ea695185db38420180602141514736_262_262.jpg)
■グランメゾンは苦手でも抜擢する理由
フレンチのグランメゾンは、概して緊張するので、リラックスして食事ができません。飲食業界で生きているので、「何事も経験」とフランスに行ったときは、ピエール・ガニェールやミシェル・ブラス、アラン・デュカスなど、世界に名だたるグランメゾンを…
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