キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer
早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。
遠征してでも食べたい！ 八王子「大幸園」のレバぶつ焼き
公開日： 更新日：
東京２３区からだと“焼き肉遠征”という言葉がぴったりだろう。テレビ東京系のドラマ「孤独のグルメＳｅａｓｏｎ４」にも登場した東京・八王子の「大幸園」は、ＪＲ八高線の小宮駅を下車して徒歩５分のところにある。周囲は完全なる住宅街です。
もともと地元の人気店でしたが、ドラマで紹…
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