【カニとブロッコリーのサラダ】生クリームでコクを出す

公開日：2019/03/27 06:00　更新日：2019/03/27 06:00

　カニ缶の器に盛られて出てきたのは、カニとブロッコリーのサラダ。

「フランス料理でよく使うエストラゴンの代わりにカレー粉を、エシャロットの代わりに玉ねぎを使っています。カニ缶に生クリームを入れるとコクが出て、いろんな味をまとめることができます。ブロッコリーがなければ、そのま…

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