【大人のオムライス】鶏肉の中に焼き飯! 子どもは大喜び
鉄板料理こぱん亭(広島・中区)
その名もズバリ「大人のオムライス」――。
普通のオムライスは鶏肉をケチャップライスと一緒に炒めるが、これは鶏肉の中に焼き飯が入っている。
修業時代、中にきのこや焼きナスを入れ、ランチでよく食べていたという。
パッと見、作るのが難しそうだが、実際に料理して…
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