【ペリメニ】本場ロシア人もうなったバターが香る餃子

公開日：2020/08/12 06:00　更新日：2020/08/12 12:31

papa’s dream（東京・新宿）

　右も左も分からぬ上京当時から記者が通っている、愛してやまない店が「新宿ゴールデン街」の「papa’s dream」。

　飲食店経験が長い五十嵐さんのスペシャリテがペリメニ（ロシア風餃子）で、開店当初からメニューにならぶ。

「ロシア料理店で働いていた時に学んだ料理を和…

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