8.25は「即席ラーメン記念日」日清食品は天才的な観察眼でチキンラーメンを生み出した

初代「チキンラーメン」（日清食品提供）

　そして1966年、百福氏がチキンラーメンを世界に広めるため欧米視察に出かけた際、アメリカのスーパーの担当者がチキンラーメンを小さく割って紙コップに入れ、お湯を注ぎ、フォークで食べ始めたのを目の当たりにし、どんぶりも箸も使わずに食べられるカップ麺「カップヌードル」の開発にとりかかったという。すごい観察眼としか言いようがない。

「チキンラーメンはいろいろなアレンジが可能ですが、たまごをのせて、お湯を注いで、ネギをちらす最もシンプルな食べ方がお勧めです」（前出の広報担当者）

　ウェブサイトでも、さまざまなアレンジレシピが公開されている。