著者のコラム一覧
中村芳平外食ジャーナリスト

1947年3月9日、群馬県生まれ。早大卒。「週刊サンケイ」の契約記者などを経てフリーに。近著に「居酒屋チェーン戦国史」(イースト新書)。

「ゴーゴーカレー」個人居酒屋にルー販売しウィンウィンに

公開日: 更新日:
ゴーゴーカレー(C)日刊ゲンダイ

 飲食業界に大打撃を与えている新型コロナ禍。とくに居酒屋業界の客離れは深刻で、食堂業に業態転換するなど脱・居酒屋に活路を求めようとしている。

 そんな居酒屋の“救世主”となっているのが、「ゴーゴーカレーグループ」だ。石川県金沢市発祥の「金沢カレー」のチェーン店で、国内外に直… 

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