大和屋本店女将 石橋利栄さん<3>旅館を平面から立体活用へ。稼働率300％に近づけました
公開日： 更新日：
コロナ禍で開店休業状態だった大和屋本店。しかし、過去にも廃業の危機に陥ったことがあったのだという。
女将の石橋利栄さんが大和屋本店に嫁いだのは今から34年前のこと。それまでは旅行会社で働く普通のOLだった。
「バブルの真っただ中ということもあり、先代の社長が30億…
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