【ガイヤーン（鶏もも肉のバーベキュー）】ロゼワインに合う

公開日：2019/12/28 06:00　更新日：2022/02/24 20:31

ガパオ食堂（東京・恵比寿）

　タイ料理といえばビールといったイメージを持つ人が多いだろう。記者が店長でソムリエの高橋朋也さんと最初に出会ったのは、タイ料理とワインを合わせる会。ワインって合う？……と半信半疑だったが、これが！　タイ料理の楽しみ方が広がると、うれしくなったのを覚えている。

「辛口のロゼワ…

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