【オイルサーディンのパプリカ香るシェリー蒸し】酒が進む
バル・センブラドル(東京・銀座)
こりゃもう断然、シェリーを家に置きたくなった。問題は最初の1本を何にするか。
「それはやはり『ティオ・ぺぺ』でしょう。フィノの代表的な銘柄で、松田優作や吉田茂が愛飲したことでも知られています」(須釜さん)
そうそう、ドラマ「探偵物語」にも登場したティオ・ペペ。当時…
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