【マグロとアボカドのタルタル】バゲットにたっぷりのせて

公開日：2020/02/18 06:00　更新日：2020/02/27 14:00

ビストロヴォージュ（東京・銀座）

　お店でもオープン初期から出している人気メニューだ。まずは、お酒と一緒にこれを注文し、前菜としてつまみながら、ゆっくり他のメニューを吟味するという常連さんも多い。

　マグロとアボカドが絶妙のハーモニーを奏でることは結構知られているが、そこに加えられるさまざまな調味料の中でも…

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