【洋風お刺し身】仕事帰りのスーパーで好きな海鮮を買って

公開日：2020/02/19 06:00　更新日：2020/02/19 06:00

ビストロヴォージュ（東京・銀座）

「カルパッチョ」と言わず、「洋風お刺し身」と名付けたところが佐藤シェフらしい。スーパーの刺し身コーナーに売られている好きな魚を選ぶだけなので、仕事帰りの単身赴任族にもハードルが低いおつまみだ。白身魚以外にサーモンやタコ、イカでもイケるし、マグロ好きなら赤身でもいい。

　ポイ…

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