【ニンジンとレーズンのサラダ】酸味と甘みが絶妙な逸品
ARMONICO(東京・代官山)
2013年に独立した恵比寿から、18年7月に代官山に移転。オープンキッチンからは、佐々木シェフの調理の様子も楽しめる。
過去にはアラカルトでも出していたという「ニンジンとレーズンのサラダ」は、千切りにしたニンジンにオリジナルドレッシングを和えただけのいたってシンプルなツ…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り752文字/全文892文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】