【自家製コンビーフ】ほのかに香るハーブと香味野菜の味わい

公開日：2020/03/12 06:00　更新日：2020/03/12 06:00

くだん（兵庫・六甲）

　お父さんの大好きなコンビーフを自宅で作る。

「日々、お客さんにいろいろな部位の肉を提供していると、どうしても端っこの肉や使いにくい部分が出てしまいます。そこで考えたのが、自家製コンビーフです。これも前回ご紹介したタンスモークと一緒で手間はかからず、時間さえかければ勝手に出…

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