【しいたけのたたき】魚かと思いきや…食べてみてびっくり

公開日：2020/07/10 06:00　更新日：2020/07/10 06:00

のだぴん（東京・歌舞伎町）

　一見すると魚の唐揚げのようだが、食べてみてびっくり。サクサクの衣の奥から、じんわり口いっぱいに広がる滋味深い味わい。これって、もしかして……。

「そうです。しいたけなんですよ。意外でしょ」と笑顔の野田さん。

　お店でも人気のメニューなのだそうだ。

「“たたき”…

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