【さつまいものローストブルーチーズソース】甘味がグッと増すレンチン法

公開日：2020/04/22 06:00　更新日：2020/04/22 06:00

フラテッロ・ディ・ミクニ（北海道・上川町）

　さつまいもの甘味と、ブルーチーズや生ハムの塩味が絶妙なバランスでそれぞれの味を引き立てている。

「さつまいもは蒸すのも良いですが、３００グラムくらいまでの少量でしたら電子レンジでチンを。最初に加熱し、それから解凍モードでゆっくり加熱していきます」

　でんぷん質が糖に…

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