【セロリゆかり漬け】セロリ漬けの新定番に

公開日：2021/07/01 06:00　更新日：2021/07/01 06:00

酒亭二ぶん半（東京・門前仲町）

　え、たった２つの材料だけ？　しかも、味を左右するのは、ご飯のふりかけとしてお馴染みのゆかりオンリー。

「市販のゆかりには塩蔵の赤しそのほか、調味料なども含まれているので失敗なく味が決まります。唯一のコツといえば、和えてすぐ食べるのではなく、一晩冷蔵庫で寝かせること。セロリ…

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