【紫キャベツのクミンシードマリネ】山盛り食べられる
Bánh mi Tokyo(東京・外苑前)
食に効率を求め、パパッと空腹を満たせるファストフードへの需要が高まっても、健康は犠牲にしたくない。そんな欲求に応える次世代ワンハンドフードが、音仲さんのバインミーだ。米粉のフランスパンに肉や魚、なますや生野菜という構成は、日本人が普段から食べ慣れている和定食と同じ。手軽にバラン…
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