【北海道風じゃがバター】必然のトリプルコラボ

公開日：2021/08/14 06:00　更新日：2021/08/14 06:00

海鮮酒蔵二三一（北海道・札幌）

　定番の居酒屋メニュー「じゃがバター」に塩辛を合わせる。北海道が発祥のアレンジだといわれるが、いずれも「グルメ王国・北海道」の代表選手。必然の“トリプルコラボ”ではないか。

　ホクホクとしたじゃがいもの甘味とバターのコク、そこへ加わる発酵食品の塩味とうま味。これを最初にやっ…

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