【ガーリックライス】高温の鉄板からソースの蒸気が天井まで舞い上がる
ステーキクラブ「18」(横浜・天王町)
唯一の飯モノ。リピーターも多い。
ほとんどチャーハンのように見えるが、違うのは火を止めて特製ソースをかけるところだ。高温の鉄板からジュジュジューッとソースの蒸気が天井まで舞い上がった。
「正直、パフォーマンス的なところもあります。でも、味も風味もチャーハンとはちょ…
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