【ガーリックライス】高温の鉄板からソースの蒸気が天井まで舞い上がる

公開日：2021/09/10 06:00　更新日：2021/09/10 06:00

ステーキクラブ「18」（横浜・天王町）

　唯一の飯モノ。リピーターも多い。

　ほとんどチャーハンのように見えるが、違うのは火を止めて特製ソースをかけるところだ。高温の鉄板からジュジュジューッとソースの蒸気が天井まで舞い上がった。

「正直、パフォーマンス的なところもあります。でも、味も風味もチャーハンとはちょ…

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