【ガリ豆腐】人気店の箸休めをアレンジ
ZeCT by Lm(東京・神田)

ピンクに染まった豆腐が、目にやさしい。このツマミ、どこかで見覚えがあるような……。
「気づきました? そう、もつ焼きの人気店にある箸休めのアレンジ版ですよ」
やっぱり! 頭に浮かんだのは、東京・水道橋にあるもつ焼きの名店「でん」の酢豆腐だった。豆腐一切れに含まれる…
この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。
(残り813文字/全文954文字)
【ログインしていただくと記事中の広告が非表示になります】