炎上したミシュラン掲載店は自業自得も…「1年で4割廃業」ラーメン業界の過酷
公開日： 更新日：
〈被害女性従業員が涙の告発〉〈ミシュラン掲載有名ラーメン店主が傷害事件で逮捕されていた〉──21日付の文春オンラインにそう報じられた東京・自由が丘の行列ができるラーメン店が“火だるま”になった。
店主は、昨年9月から働き始めた女性従業員に執拗なまでに罵声を浴びせかけ、殴る…
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