一般社団法人熱中学園代表理事 堀田一芙さん(2)マタギのような調整係は都会にも必要
趣味が高じて〈日本ミツバチ養蜂家〉を名乗るまでになった堀田一芙さん(1947年生まれ)は、現在は横浜の自宅庭で13群、ざっと十数万匹もの日本ミツバチを飼い、年間50キログラム近い蜂蜜を得ている。
事のはじまりは今から9年前、福島県金山町に住む“奥会津最後のマタギ”──猪…
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