【しいたけのたたき】魚かと思いきや…食べてみてびっくり
一見すると魚の唐揚げのようだが、食べてみてびっくり。サクサクの衣の奥から、じんわり口いっぱいに広がる滋味深い味わい。これって、もしかして……。
「そうです。しいたけなんですよ。意外でしょ」と笑顔の野田さん。
お店でも人気のメニューなのだそうだ。
「“たたき”…
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