【芽キャベツとベーコン、牡蠣のロースト】お弁当の定番おかずがツマミに

公開日：2021/03/06 06:00　更新日：2021/03/06 06:00

Äta（東京・代官山）

　緊急事態宣言で２０時閉店となってしまったため、平日も自分でツマミを作って酒を飲むことが増えたという掛川さん。

「ツマミはうま味がたっぷりあって、お腹がいっぱいにならないのがいちばん。魚介とチーズの組み合わせなんてまさにそうです」と今回教えてくれた５品すべてが、魚介とチーズ…

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