“チョコで健康”で人気に 「ドクターズチョコ」開発秘話
![「株式会社マザーレンカ」代表取締役社長の池田貴子さん/(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/179/797/5beaa229e20dab766e5c1d0b4b4f542e20160419154000254_262_262.jpg)
食べたいのに食べられない――メタボや糖尿病に悩む人には深刻なストレスだろう。
そんな人たちの救世主として注目されているのが、同社が製造販売する「ドクターズチョコレート」だ。社長の池田さんは、「最高級のベルギーチョコを使いながら砂糖不使用。世界で唯一GI値(血糖値が上昇す…
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