AKOMEYA TOKYO 山本浩丈社長（4）高額木桶味噌が即完売「あれでスイッチが入った」
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山本浩丈（53）が、米屋だけれども米屋でない「AKOMEYA TOKYO」（アコメヤ）に入ったのは2020年2月。
すぐにコロナ禍が襲ったために入社前に考えていた海外展開の夢はついえる。その代わりに合弁相手探しと、ミッション、ビジョン、バリューの策定に力を注いだ結果、食…
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