青森県の葉つきこかぶ
![青森県の葉つきこかぶ(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/344/550/1aabd680103b7f490b06305343195b9420151119120214568_262_262.jpg)
かぶの旬といえば、冬。しかし、青森県の野辺地町では、初夏から秋にかけて名産品の“葉つきこかぶ”が栽培されている。
昨夏、青森県を旅行中、偶然、葉つきこかぶを知ったという会社員の池口直也さんはこう話す。
「夏が旬だというかぶは初めて食べました。地元の人が言うには、こ…
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