阪急阪神ホテルズは氷山の一角 “ニセ食材”がなくならない背景
公開日： 更新日：
「ダマされた！」と思った人もいるだろう。阪急阪神ホテルズが運営する８ホテルの計２３店舗で“ニセ食材”を使っていた問題だ。「鮮魚のムニエル」とうたいながら実は冷凍保存の魚を使ったり、「九条ネギ」の正体が普通の青ネギだったりと、表示と異なる食材の提供例は４７件。０６年３月から１３年９…
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