売上高236億円 崎陽軒の「シウマイ弁当」なぜ盤石なのか？
公開日： 更新日：
創業１１０周年の崎陽軒は、元駅長らが駅構内での営業許可を取ったのが始まり。それから２０年後、「東京に近い横浜でも売れる名物を」と試行錯誤の末誕生したのが、シウマイだ。当時の代表の栃木なまりゆえ、シウマイ表記になったという。
そんな老舗のシウマイ弁当は、駅弁市場が右肩下が…
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